前陣子解封開放內用,逢結婚紀念日便想到餐廳用餐,以壽司店來說,米匠的價格平易近人,用餐環境氛圍算是很輕鬆,若偶爾想吃壽司解饞,著實是不錯的選擇。
15道料理,1200元不收服務費,受到大眾喜愛的北海道干貝、海膽、鮑魚、鮪魚都能品嘗到。
稍微感到可惜的是,米匠的師父在調味上控制的不大精準,調味上一會兒清淡、一會兒強烈,讓我體驗下來不是太舒服,可能就這點比較不符合我個人的喜好吧?
用餐的過程中,隔壁的客人跟我感受相像,差別是他會大聲的喊出他的心聲,我則是直到用完餐,走出店外才和枕邊人聊剛剛的餐點。
我們看法一致,但也認為除此之外,依照這個價位,能吃到豐盛如此豐盛的食材,實在沒什麼好挑剃了。